Kenali  7 Gejala Infeksi Salmonella Yang Sedang Merajalela

241 views

Kenali  7 Gejala Infeksi Salmonella Yang Sedang Merajalela

Kontaminasi Salmonella pada telur coklat Kinder Surprise telah menyebabkan penarikan kembali jajanan anak-anak di Inggris tersebut. Beberapa tanda dan gejala infeksi yang lebih umum dijelaskan berikut ini.

Salmonella menjadi salah satu bakteri yang umumnya ditularkan melalui makanan. Infeksi bakteri bawaan makanan ini tidak terdeteksi oleh bau, penglihatan atau rasa.

Pengertian Salmonella

Infeksi Salmonella (juga dikenal sebagai salmonellosis) adalah penyakit bakteri yang mempengaruhi usus. Bakteri ini umumnya ditemukan di usus hewan dan manusia dan dibuang melalui tinja. Cara paling umum manusia terinfeksi adalah melalui air atau makanan yang terkontaminasi.

Gejala

Salmonella adalah bakteri yang paling sering disebut sebagai penyebab penyakit terkait makanan di Amerika Serikat. Salmonellosis adalah istilah medis untuk infeksi bakteri ini. 

Gejala infeksi ini meliputi:

  • Sakit perut disertai muntah dan mual
  • Diare
  • Demam
  • Nyeri serta kram di perut
  • Panas dingin
  • Sakit kepala
  • Terdapat darah dalam tinja 

Korban akan mengalami keadaan tidak nyaman selama 4 hingga 7 hari kedepan. Umumnya beberapa orang yang mengalami infeksi bakteri ini akan membaik tanpa pengobatan rumah sakit. 

Ini adalah infeksi yang cukup sering. Karena kebanyakan orang memikirkan Salmonella ketika mereka memikirkan keracunan makanan. Dalam keadaan parah, pasien harus dirawat di rumah sakit. 

Kasus pasien yang mengidap bakteri ini bisa berakibat fatal, namun sangat jarang terjadi. Infeksi seperti ini lebih sering terjadi di musim panas daripada di musim dingin. Hal ini disebabkan oleh pertumbuhan cepat Salmonella pada suhu yang lebih tinggi, yang terjadi ketika makanan tidak didinginkan.

Baca Juga : 8 Pengobatan Alami Penyakit Ambeien Di Rumah

Penyebab

penyebab salmonella

Salmonella dapat ditemukan di usus dan kotoran manusia dan hewan. Bakteri sering ditularkan melalui makanan yang terkontaminasi.

Infeksi Salmonella dapat ditularkan dari berbagai makanan, termasuk:

  • Ayam, kalkun, bebek, sapi, dan babi adalah contoh daging mentah atau setengah matang
  • Buah dan sayuran masih mentah
  • Susu dan produk susu lainnya yang tidak dipasteurisasi, seperti keju dan yogurt
  • Telur mentah atau setengah matang
  • Makanan olahan berupa nugget, selai kacang, dan sejenisnya
  • Orang yang tidak mencuci tangan dengan benar
  • Terpapar bakteri hewan peliharaan

Faktor Risiko

Salmonella lebih sering terjadi pada anak di bawah usia lima tahun daripada orang dewasa. Orang yang terinfeksi lebih cenderung menjadi orang tua dengan sistem kekebalan yang terganggu. Bepergian ke luar negeri, minum obat tertentu, dan memiliki penyakit radang usus adalah faktor risiko yang memiliki peluang besar untuk dapat terjadi. 

Baca Juga : Ketahui 4 Hal Penyebab Migrain Serta Cara Pengobatan Yang Tepat

Pengobatan Salmonellosis

Infeksi Salmonella sedang umumnya dapat disembuhkan dalam beberapa hari hingga seminggu. Selain minum banyak air, pasien tidak memerlukan pengobatan khusus. Sementara itu, dalam kasus ekstrim, rehidrasi cairan intravena melalui infus diperlukan. Tidak hanya itu, antibiotik harus diberikan berdasarkan kondisi pasien dan rekomendasi dokter.

Obat antidiare juga harus dihindari. Meskipun antidiare meredakan gejala diare, obat ini sebenarnya dapat memperpanjang infeksi. Selain itu, obat anti demam dan anti mual dapat digunakan untuk meredakan gejala lainnya.

Demikianlah penjelasan mengenai 7 Gejala Infeksi Salmonella Yang Sedang Merajalela. Bakteri ini sedang marak terjadi, terutama pada anak-anak di Amerika dan Inggris. Kendati demikian, tidak menutup kemungkinan dapat terjadi di lingkungan kita. 

Oleh sebab itu, makanan dan peralatan makan harus dicuci bersih di bawah air mengalir. Ingatlah untuk memasak makanan dan minuman sampai matang. Selain itu, selalu cuci tangan dengan sabun dan air setelah bersentuhan dengan hewan, lingkungan, atau individu yang terinfeksi.

Tags: #bakteri salmonella #gejala salmonela #gejala salmonella #penyebab salmonella #salmonella

Rumah Sakit Container