Subway Indonesia Kembali Hadir, Apakah Makanan Ini Sehat? 

176 views

Subway Indonesia akan dibuka pada kuartal keempat tahun 2021. Perusahaan waralaba dengan pengalaman lebih dari 50 tahun ini kembali ke Tanah Air.

Menurut CEO Subway John Chidsey, permintaan yang tinggi datang dari berbagai negara, termasuk Indonesia. Subway Indonesia akan bekerja sama dengan PT Sari Sandwich Indonesia, anak perusahaan PT Map Boga Adiperkasa Tbk (MAPB), peritel makanan dan minuman (F&B) yang merupakan bagian dari PT Mitra Adiperkasa Tbk (MAPB).

Subway adalah jaringan restoran terbesar di dunia, menjual sandwich, bungkus, dan mangkuk yang baru dibuat. Ritel ini telah beroperasi selama lebih dari 50 tahun.

Asal Muasal Subway

Sejarah Subway dimulai pada tahun 1965. Fred DeLuca, yang saat itu masih mahasiswa, membutuhkan uang untuk studinya. Dr Peter Buck, seorang kerabat, mendesak Anda untuk mendirikan sebuah restoran sandwich bawah air dan menawarkan investasi $ 1.000.

DeLuca dan Buck bekerja sama dan mendirikan toko sandwich bawah air pertama mereka di Bridgeport, Connecticut pada tahun yang sama. Kapal Selam Super Pete adalah nama panggilan toko itu.

Kapal Selam Super Pete menjual 312 sandwich pada hari pertama. Harga sandwich rata-rata antara 49 dan 69 sen. DeLuca mampu membayar studinya melalui bisnis sandwich. Tidak hanya itu, DeLuca mendapatkan gelar dan menjadi dokter.

Apakah Subway Indonesia Termasuk Makanan Sehat?

Subway adalah jaringan restoran paling terkenal di Amerika Serikat. Kini, hadir kembali Subway Indonesia yang akan memanjakan lidah penikmat sandwich ini.

Waralaba sandwich memiliki lebih dari 25.800 lokasi di Amerika Serikat pada Juni 2018. Ini menunjukkan bahwa sejumlah besar orang makan di Subway. Ekspansi rantai yang cepat dapat dikaitkan sebagian dengan citra positif yang telah dibuat. Subway Indonesia, di mata banyak orang, merupakan pilihan yang jauh lebih unggul daripada restoran cepat saji hamburger.

Tapi jujur, seberapa sehatkah Subway? Apakah itu benar-benar membantu orang Amerika makan lebih sehat atau apakah itu penyebab tersembunyi dari tingkat obesitas kita yang mengkhawatirkan? Subway memiliki segudang alternatif. Saat Anda pergi ke Subway, Anda dapat membuat sandwich sendiri dari salah satu dari lima kategori utama: daging, roti, keju, sayuran, dan topping. Mari kita lihat masing-masing kategori ini satu per satu sebelum menilai nilai gizi dari seluruh sandwich dan membuat keputusan akhir.

Roti Sajian Subway Indonesia

Gandum 9-butir, oat madu 9-butir, roti lapis multigrain dan artisanal adalah di antara pilihan roti Subway yang paling sehat. Ini rendah kalori, tetapi yang lebih penting, mereka rendah garam, yang merupakan masalah dengan banyak roti Subway lainnya.

Daging Subway Indonesia

Di sebagian besar sandwich Subway, daging adalah daya tarik utama. Agar adil, nilai gizi potongan daging yang berbeda sangat bervariasi.

Misalnya, potongan ayam (potongan 6 inci) hanya memiliki 80 kalori dan 210 gram garam. Bakso (jumlah 6 inci) di sisi lain, memiliki 260 kalori dan 720 mg garam.

Dengan 250 kalori dan 300 mg sodium, Tuna (porsi 6 inci) tampaknya menjadi pilihan yang baik, tetapi Daging Kornet (porsi 6 inci), dengan 3 gram lemak jenuh dan 1.070 mg sodium, sebaliknya.

Dada kalkun (porsi 6 inci) memiliki 50 kalori, sedangkan B.M.T. Italia. Daging (potongan 6 inci) memiliki hampir empat kali lebih banyak. Ada 18 gram gula di BBQ Pulled Pork (potongan 6 inci) dan 8 gram gula di Orchard Chicken Salad (porsi 6 inci).

Subway memiliki 30 "Daging Individu" yang berbeda, jadi Anda benar-benar perlu melihat nutrisi masing-masing untuk mendapatkan gambaran yang jelas tentang apa yang Anda hadapi. Namun, aturan umum adalah semakin sederhana dagingnya, semakin sehat dagingnya. Dada kalkun, tuna, ham, dan potongan ayam, misalnya, semuanya merupakan pilihan yang bergizi.

Keju Subway

Banyak orang percaya bahwa keju tidak sehat, tetapi keju Subway tidak akan membuat sandwich Anda gagal dengan sendirinya.

Sebagian besar potongan 6 inci memiliki sekitar 50 kalori dan 2 gram lemak jenuh. Karena jumlah lemak jenuh dan / atau natrium yang jauh lebih tinggi daripada pilihan lainnya, Pepperjack, Monterey Cheddar, dan American mungkin merupakan pilihan keseluruhan yang paling miskin.

Pilih Varian Sayur Segar

Jika Anda ingin meningkatkan nilai gizi sandwich Subway Anda, tambahkan sayuran. Setiap pilihan rendah kalori, namun dikemas dengan vitamin, mineral, dan fitonutrien. Alpukat, yang terdaftar sebagai salah satu sayuran Subway, kaya akan lemak sehat dan vitamin C. Anda dapat memastikan berbagai nutrisi bermanfaat dengan memilih campuran sayuran yang hidup untuk ditambahkan ke sandwich Anda.

Topping atau Saus Subway

Bumbu adalah cara yang bagus untuk meningkatkan rasa hidangan apa pun. Namun, beberapa percikan saus yang salah bisa membawa banyak hal buruk.

Sedikit minyak atau sedikit cuka? Ini bukan masalah. Lebih baik menggunakan mustard atau mayones ringan? Tentu. Guacamole? Benar tentang uang.

Namun, banyak saus paling populer di Subway memiliki kekurangan yang serius. Ambil saus Sweet Onion dan Sweet Chili sebagai contoh. Setiap porsi 8 ons mengandung 8 gram gula. Italia krim memiliki 4 gram gula, saus tomat memiliki 5 gram, mustard madu memiliki 6 gram, dan saus barbekyu memiliki 9 gram gula. Statistik ini dikalikan dua kali satu meter. Itu jumlah gula yang sangat besar!

Jadi, Apakah Benar Subway Indonesia Sehat?

Sangat mungkin untuk menikmati makanan bergizi di Subway Indonesia. Restoran ini menyediakan bermacam-macam delapan subs enam inci yang semuanya di bawah 400 kalori, memiliki setidaknya dua porsi sayuran, dan mengandung 24 gram biji-bijian. Untuk memenuhi persyaratan ini, sandwich harus dibuat dengan tomat, bawang, paprika hijau, mentimun, selada, bayam, dan saus Fresh Fit pada roti gandum 9 butir.

Di sisi lain, sangat mudah untuk memesan makanan Subway Indonesia yang tampaknya cukup sehat tetapi jauh dari itu. Ambil contoh, teriyaki ayam bawang manis sepanjang satu kaki yang disajikan dengan ramuan Italia dan roti keju. Itu datang dengan selada, paprika pisang, dan keju Amerika. Sementara sandwich hanya memiliki 880 kalori, ia memiliki 2.470 miligram garam, 29 gram gula, dan 9 gram lemak jenuh.

Tags: #Subway Indonesia #Subway Makanan Sehat

Rumah Sakit Container